Recepta: Un àpat deliciós i sa
- Maragda Falip
- 11 mar 2016
- 2 Min. de lectura
Sovint podem tenir problemes per combinar els diferents plats sans per tal de saciar-nos sense surtir de la nostra dieta saludable. Així que us hem volgut preparar un àpat complet, que sigui saludable i aporti tots els nutrients necessaris però que alhora estigui boníssim!
Consta de dos plats més el postre i estan basats en l'alimentació orgànica:
Amanida amb alvocat, tomàquet i mozzarella
Per elaborar aquesta recepta necessitaràs: una bossa de canonges o altres fulles verdes, 3 tomàquets cherry, una bola de mozzarella fresca, un alvocat, suc de llimona, oli d’oliva, pebre i sal.
En primer lloc, rentarem i tallarem les fulles verdes que haguem escollit.
Obrirem l’alvocat fent un tall per la meitat (en sentit vertical) fins a tocar l’ós, després girarem les dues parts per separar-les. Extreure’m l’ós i tot seguit, pelarem la fruita. Quan tinguem l’alvocat llest, el tallarem en forma de grills.
Tot seguit, li tirarem unes gotes de suc de llimona a l’alvocat per evitar que s’ennegreixi.
Tallarem la bola de mozzarella a fines rodanxes i també tallarem els tomàquets per la meitat.
Finalment, ho posarem tot a una enciamera i hi afegirem l’oli d’oliva, la sal i el pebre al gust.
L’alvocat és una fruita que conté moltes propietats i nutrients. que junt amb el tomàquet, la mozzarella i l'enciam provoca una barreja que està exquisita i aporta molt poc greix però molt sabor.
Salmó amb base d’espàrrecs i cibulet
De segon plat, us proposem aquest salmó acompanyat amb algunes verdures a la planxa tant fàcil de fer.
Necessitaràs: 2 talls de salmó, 6 espàrrecs verds que podem combinar amb altres hortalisses com mongetes, una llimona i cibulet.
En primer lloc, courem els espàrrecs i les altres hortalisses a la planxa.
Després, serà el moment de coure salmó al mateix foc sense treure-li la pell.
Quan estigui cuit, ho treurem del foc i hi exprimirem suc de llimona (al gust)
Finalment, ho guarnirem amb el cibulet tallat.
Gràcies al salmó, aportarem greixos animals que són molt beneficiosos pel nostre cos ja que no proporcionen grassa saturada i, acompanyat per altres fonts d'energia com els espàrrecs fan que sigui un plat ideal.
Pastís de mango
Finalment, per completar aquest deliciós àpat, us proposem menjar un tall d’aquesta recepta de pastís de mango que ens proposen Delikatessen.
Així doncs, gràcies a aquest complet, deliciós i sobretot sa àpat, obtindreu totes les propietats i nutrients necessaris a més de consumir 2-3 racions de la fruita i verdura diària recomanada.
En cas que ho proveu de fer a casa, no dubteu en compartir-nos la vostra experiència així com les vostres fotografies. Ens podeu etiquetar a Instagram (@a.fruites)!
Comentários