Com comprar fruites i verdures?

Maragda Falip
4 mar 2016
2 Min. de lectura

Sovint, anem al nostre establiment habitual i no sabem en què ens hem de basar per escollir els millors productes. Doncs avui et donem alguns consells que t’ajudin a escollir.

El moment de comprar els nostres aliments és fonamental ja que és l'instant decisiu per a la nostra alimentació. És per aquest motiu que és important saber escollir els millors productes orgànics que estiguin al nostre abast. Com no sempre es fàcil saber quins són aquests productes, us oferim algunes recomanacions.

Saber on comprem els nostres productes, el tipus d’establiment és important. Evidentment, no serà el mateix comprar-ho en un supermercat que en un mercat especialitzat en alimentació orgànica. No només el tracte cap al client serà molt més proper sinó que probablement, també ho sigui cap als productes.

Mira l'origen dels productes que vagis a comprar, com més proper sigui el lloc de plantació, més possibilitats tens que el producte estigui en les millors condicions.

És important triar els productes de temporada, tant en fruites com en verdures, ja que acostumen a ser de millor qualitat i a millor preu. L'estacionalitat és quelcom que hem de tenir en compte.

Escollir aquells aliments que tinguin bon aspecte, és a dir, que tinguin bon color, que es vegin madurs però frescos i que no presentin cap tipus de deteriorament, com taques o bonys.

Comprar la quantitat justa i necessària, encara que sigui a baix preu. Si ens excedim en volum haurem de guardar-los a la nevera i quan els vulguem consumir, s’hauran podrit i seran fruites i verdures desaprofitades.

Al moment d’escollir els productes, hem d’evitar els que tinguin pell aspra o pell opaca, seca i esponjosa; cosa que suposa una gran pela i poca polpa o que estarà passada, respectivament. En el moment d’escollir cítrics hem d’evitar els que pesin poc.

Si no has d’ingerir la fruita i la verdura el mateix dia de compra, assegura’t que no estan del tot madurs per a què acabin de madurar dins la nevera. En cas contrari, se’t faran malbé.