Amanida de fruites
- Tania Lara
- 26 feb 2016
- 2 Min. de lectura
Les fruites són aliments molt saludables que poden combinar-se amb tot tipus d’aliments. Avui us portem uns entrants que fusionaran el món de les fruites i les verdures.
Una amanida de fruites no només dóna color i vivacitat als nostres àpats sinó que conté propietats nutricionals importants i rellevants per a la nostra salut.
És un plat que per norma general acostuma a agradar a tothom i és un encert si es vol sorprendre de forma ràpida i fàcil. Per altra banda no és gaire pesant i això facilita la introducció dels segons i les postres. A més lliga amb qualsevol plat posterior, convertint-se en un molt bon recurs per a començar un aperitiu sempre que es desitgi.
Sense més enrenou, comencem!
Ingredients:
Fulles d’enciam o escarola
2 taronges
2 kiwis
2 pomes
1 tomàquet
200g de formatge al gust (cabra, ovella,..)
Passos:
Renta tots els ingredients.
Pela i trosseja les pomes, taronges, kiwis i tomàquet.
Pica l’enciam a trossos petits.
Talla el formatge en rodanxes
Si el formatge és de cabra, afegeix-li un raig de mel i posa’l 1 minut al microones per a que es desfaci i doni més gust.
Per últim, barreja-ho tot i amaneixe-ho al gust. Es recomana vinagre de Mòdena de gerds per a fer un contrast de sabors.
Com a ingredient extra, se li pot afegir un grapat de fruits vermells que actuen com a antioxidants, prevenint l’envelliment de les cèl·lules, aportant vitamines i propietats diürètiques a la recepta.
Una amanida de fruites es pot adaptar perfectament a les temporades, podent afegir sense cap problema fruites de temporada com la magrana, la maduixa, la síndria o el meló.
Si us agrada, també quedaria bo d’afegir un alvocat, aportant més propietats nutricionals al nostre entrant.
Es recomana emprar fruites i verdures ecològiques que donaran un sabor més intens i autèntic.
No dubtis en tastar-ho perquè a més de bo, és molt ràpid i fàcil!
Comments